Fatias de bacalhau OEM/ODM envoltas em frango

Descrição resumida:

Nº do produtoNFD-021
Serviço de produtoOEM/ODM
MaterialBacalhau, peito de frango
SaborPersonalizado

Análise:

Proteína Bruta:≥ 35%
Gordura bruta:≥2,0%
Fibra bruta:≤0,2%
Cinzas brutas:≤3,0%
Umidade :≤23%
Ingredientes:Peito de frango, bacalhau, sorbierita, glicerina, sal
Validade: 18 meses


Detalhes do produto

Etiquetas do produto

Processo de produção

O peito de frango é descongelado naturalmente em uma área designada e, em seguida, os filés de peixe inspecionados são distribuídos entre os funcionários para serem embalados juntos. A distância entre as duas extremidades do filé de peixe geralmente deve ser de 1 a 1,5 cm, e a quantidade de carne em gramas também varia de acordo com as necessidades do cliente. Alguns clientes solicitam mais carne, enquanto outros preferem apenas uma camada fina.

Os produtos acabados precisam ser colocados no caminhão após passarem pela inspeção e levados para a câmara de secagem, onde é feita a seleção da umidade. Os produtos aprovados são colocados na grade para detecção por detector de metais, enquanto os produtos reprovados são encaminhados para uma área especial de processamento (geralmente aqueles com umidade relativamente alta, onde são concentrados novamente por um determinado período). Se não houver problemas na detecção por detector de metais, os produtos podem ser levados para a área de embalagem.

Os requisitos de embalagem do produto são especificados pelo cliente, com uma folga de peso de 1 a 2 gramas para produtos qualificados. A equipe de inspeção de qualidade realiza uma amostragem aleatória de acordo com a proporção. Após a conclusão da embalagem, o produto é selado uniformemente e armazenado temporariamente no depósito de produtos semiacabados, onde o desoxidante atua de forma eficaz. Além disso, a embalagem compacta facilita o carregamento dos produtos nas caixas de papelão. Após a conclusão, o produto é transferido para o depósito de produtos acabados para inventário e inspeção, estando pronto para envio.


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